마오타이(茅台, Moutai)는 중국을 대표하는 명주로, 그 깊은 역사와 독특한 제조법, 그리고 높은 품질로 전 세계에 널리 알려져 있습니다. 중국에서는 마오타이를 단순한 술이 아닌 문화적 상징으로 여깁니다. 특히, 중요한 국가 행사나 외교적 자리에서 자주 등장하며, 중국 내에서 마오타이를 마시는 것은 성공과 부를 상징하는 행위로 인식됩니다. 마오타이는 구이저우(貴州) 성의 마오타이 마을에서 생산되며, 독특한 기후와 환경 덕분에 이곳에서만 그 특유의 맛과 향을 낼 수 있습니다. 이는 중국 전통 술인 바이주(白酒)의 한 종류로, 발효와 증류 과정을 거쳐 만들어지며, 특히 장기간 숙성시키는 것이 특징입니다. 이로 인해 마오타이는 다른 바이주와 비교했을 때 더욱 부드럽고, 깊은 향을 자랑합니다. 마오타이는 2..
