중국의 대표적인 술인 바이쥬(白酒)는 오랜 역사와 깊은 문화를 지니고 있습니다. 바이쥬는 고유한 제조 방식과 독특한 맛으로 인해 중국인들의 생활과 문화 속에 깊이 뿌리내려 있으며, 전 세계적으로도 점점 더 많은 인기를 끌고 있습니다. 이번 글에서는 중국 바이쥬의 문화적 배경과 주요 브랜드에 대해 살펴보겠습니다. 바이쥬의 역사와 문화중국의 술 문화는 5천 년 이상의 역사를 가지고 있으며, 그 중심에는 항상 바이쥬가 있었습니다. 바이쥬는 곡물 발효를 통해 만들어지는 증류주로, 쌀, 수수, 밀, 옥수수 등 다양한 곡물을 원료로 사용합니다. 바이쥬의 제조 과정은 매우 복잡하고 정교하며, 각 지역마다 고유한 제조법과 맛을 자랑합니다.바이쥬는 단순한 음료를 넘어 중국인의 삶과 문화의 중요한 부분을 차지하고 있습니다..
